الليمون صنف من الحمضيات موطنه الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط. في ظل الظروف المناخية المواتية، يميل الليمون إلى الإزهار والإثمار على مدار العام – وتُعرف هذه الأصناف بالأصناف دائمة الإزهار. تزهر أشجار الليمون في جنوب إيران عادةً في أبريل، وتنضج بين أكتوبر ويناير، حسب الصنف. يُصنف الليمون عادةً إلى ثلاث مجموعات: حامض، وحلو، وأنواع أخرى. تنتمي الأصناف المزروعة تجاريًا إلى مجموعة الليمون الحامض.
تقويم المنتج
ليمون يوريكا صنف متوسط إلى كبير الحجم، يتراوح قطره بين 5 و6 سنتيمترات، وله شكل بيضاوي مستطيل الشكل، مع مركز كروي منتفخ يتناقص عند كل طرف. يتميز طرف الزهرة برقبة صغيرة ونقطة حادة بارزة، تُسمى أيضًا حلمة، بينما يكون طرف الساق مسطحًا بشكل عام. يتراوح لون القشرة أيضًا بين الأصفر الباهت والأصفر الفاتح، مع تدرجات لونية متباينة من الأصفر والأخضر. يتميز لب الليمون الأصفر المخضر بأنه طري وطري، وغالبًا ما يكون خاليًا من البذور أو يحتوي على بعض البذور الكريمية اللون على شكل دمعة. يحتوي ليمون يوريكا على زيوت عطرية متطايرة تُفرز من خلال القشرة، فتُصدر رائحة زكية وحلوة ومنعشة. يتميز عصير الليمون وقشره ولحمه بحمضية عالية، مما يُضفي عليه طعمًا حامضًا لاذعًا متوازنًا مع حلاوة خفيفة.
فوريكا ليمون
يناير
فبراير
مارس
أبريل
مايو
يونيو
يوليو
أغسطس
سبتمبر
أكتوبر
نوفمبر
ديسمبر
يناير
فبراير
مارس
أبريل
مايو
يونيو
يوليو
أغسطس
سبتمبر
أكتوبر
نوفمبر
ديسمبر
شجرة دائمة الخضرة، نابضة بالحياة، قوية، قوية التحمل، تُنتج محصولًا وافرًا من الليمون الجميل، متوسط إلى كبير الحجم. ليمون لشبونة هو ليمون كلاسيكي، إرثي، وهو الأكثر شيوعًا في أستراليا. يتميز بقشرة صفراء زاهية، رقيقة، ناعمة، غنية بالعصارة وغنية بالحموضة. ثمارها الصفراء البيضاوية، بطعمها المر والحمضي المميز، شائعة الاستخدام في الطهي والتنظيف. تُنتج إنتاجًا جيدًا في الخريف والشتاء، وتُنتج كمية قليلة في الربيع. نبتة سهلة العناية، تتحمل البرد والحر.